Mir ist es ein Herzensanliegen mit meinem Dienen den Menschen eine Freude zu bereiten. Ich liebe es, mit auserlesenen feinen Produkten zu arbeiten, die stets im höchst möglichen Einklang zur Natur und Mutter Erde stehen. Die individuellen Dekorationsarbeiten, sowie die Vielfältigkeit der Aromen die uns die Natur bietet, aufeinander abzustimmen damit diese harmonieren um ein feines Resultat daraus zu kreieren, machen mir besonders Freude. Beim Kauf meiner Rohmaterialien achte ich auf gute Qualität, so arbeite ich z.B. ausschließlich mit Felchlin Grand Cru oder Bio Couverturen. Meine Rezepturen enthalten u.a. sehr wenig Zucker und teilweise biologische Produkte. 

Um Lebensmittelabfall zu vermeiden, produziere ich das meiste auf Bestellung.

Herzlichst Anita Amrein